Cink - vsestranski mineral :: Novavital.si

Cink

Vsestranski mineral

Cink je bistveni mineral, ki je prisoten v vseh organih in tkivih, pa tudi v telesnih tekočinah. Človeško telo vsebuje 2 do 3 g cinka, večinoma v skeletnih mišicah in kosteh, v manjši meri pa tudi v ledvicah, jetrih, mrežnici, koži in prostati.

Pomen cinka v prehrani ljudi je bil odkrit nedavno, danes pa je težko našteti vse vloge tega vsestranskega minerala. 

Zaradi dejstva, da je pomemben del več kot 300 encimov (del več encimskih sistemov kot vsi elementi v sledovih skupaj), ima cink v telesu široko paleto vlog. Tako je bistven v procesu rasti in razvoja, imunskega odziva, nevroloških funkcij, reprodukcije. Brez cinka ni sinteze beljakovin in genskega materiala (DNK), delitve celic, tvorbe kosti, celovitosti kože, las in nohtov. Zanimivo je, da je cink pomemben tudi za okus, saj tvori del beljakovin, ki so odgovorne za prepoznavanje okusa. Zaradi povezave med cinkom in občutkom okusa sta moten okus in vonj pogost simptom pomanjkanja tega minerala.

Ena najvidnejših vlog cinka je vsekakor njegov prispevek k normalnemu delovanju imunskega sistema. Cink vpliva na proizvodnjo in aktivacijo T-limfocitov, belih krvnih celic, pomembnih v boju proti okužbam, tako da nezadostni vnos cinka negativno vpliva na število in delovanje T-celic in s tem na imunski sistem.

Ker je pomemben del superoksidne dismutaze - enega najpomembnejših telesnih obrambnih antioksidativnih obrambnih sistemov, cink prispeva k zaščiti celic pred oksidativnim stresom.

Cink pomaga pri številnih presnovnih poteh

Prebava hrane, torej presnova beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, je otežena brez ustreznega vnosa cinka. Cink je sestavni del proteolitičnih encimov aminopeptidaze in karboksipeptidaze A, ki sodelujejo pri prebavi beljakovin. Poleg tega se pomanjkanje cinka kaže z zmanjšano aktivnostjo karboksipeptidaze A, kar otežuje razgradnjo in uporabo beljakovin. Fosfolipaze ali encimi, ki razgrajujejo fosfolipide v maščobne kisline, potrebujejo cink za aktivnost, na presnovo ogljikovih hidratov pa vpliva neustrezen vnos tega minerala, kar poslabša motnjo uporabe glukoze. Hitrost, s katero ustvarjamo in uporabljamo energijo, je odvisna od cinka, zato nezadostni vnos cinka upočasni naš metabolizem.

Zanimivo je, da je cink kot sestavni del encima alkohol dehidrogenaza potreben tudi za razgradnjo alkohola.

Cink prispeva k ravnovesju kislin in alkalij v telesu

Kislinsko-bazično ravnovesje metabolizma je izjemnega pomena za splošno zdravje organizma. Med prebavnim procesom in absorpcijo hrane se, odvisno od vrste hrane, kislina ali baza sprosti v sistemski obtok. Da bi telo normalno delovalo in encimi uspešno opravljali svojo nalogo, je telo razvilo številne puferske mehanizme, ki ohranjajo pH krvi in ​​zunajcelične in celične tekočine na fiziološki ravni.

Viri cinka v hrani

Cink je prisoten v živilih različnega izvora, vendar se njegova raba v telesu razlikuje glede na vrsto hrane. Najbolj koncentriran vir cinka so ostrige in na splošno morski sadeži, ker vsebujejo največ cinka na porcijo. Vendar pa v sodobni zahodni prehrani največ cinka uživamo v živilih, ki jih običajno najdemo na jedilniku, na primer v rdečem mesu in perutninskem mesu ter v manjši meri v mleku in mlečnih izdelkih.

Cink je v veliki meri prisoten tudi v živilih rastlinskega izvora, kot so polnozrnate žitarice, stročnice in semena. Fitati in vlakna, ki so v njih, pa ovirajo njegovo absorpcijo, zaradi česar je uporaba cinka iz rastlinske hrane veliko manjša kot pri zaužitju z živalsko hrano.

Posledice nezadostnega vnosa cinka so številne

Zaradi dejstva, da sodeluje v številnih presnovnih reakcijah, ima lahko pomanjkanje cinka številne posledice.

Celo majhno pomanjkanje cinka lahko moti aktivnost T-limfocitov, resna pomanjkljivost pa s seboj nosi oslabljeno imunost in pogoste okužbe. Izguba teže, slaba rast in razvoj pri otrocih so znaki pomanjkanja cinka, pa tudi izguba las, oslabljena kognitivna sposobnost, oslabljeno celjenje ran. Prebavni sistem, optimalna prebava hrane in absorpcija hranil vplivajo tudi, če prehrana ali dodatki ne zagotavljajo zadostnih količin cinka.

Primerna in monotona prehrana, kot je tista, ki jo spremlja sodoben življenjski tempo, pogosto povzroči, da priporočenih 10 mg (RDA) dnevno ni zaužitih, to velja zlasti za starejše. Raziskava, objavljena v Journal of Nutrition, kaže, da 35-45% Američanov, starejših od 60 let, ne uživa dovolj cinka.

Poleg nezadostnega prehranjevanja lahko nekatere bolezni, kot so sindrom razdražljivega črevesja in vnetna črevesna bolezen, pa tudi zmanjšana količina prebavnih encimov s strani trebušne slinavke, povzročijo pomanjkanje cinka, kar ima za posledico slabšo prebavo.

Tudi pri veganih obstaja večje tveganje za nezadostni vnos cinka, saj je živalska hrana kot najboljši vir cinka popolnoma izključena iz menija. 

© Novavital.si. Spletna trgovina Shopamine. Nastavitve piškotkovMoji podatki

Na spletni strani Novavital.si poleg obveznih piškotkov uporabljamo še analitične in oglaševalske piškotke ter piškotke družbenih omrežij.

V kolikor s tem soglašate, vas prosimo da kliknete na gumb "POTRJUJEM". Za natančen opis in nastavitev rabe posameznih piškotkov, kliknite na gumb NASTAVITVE PIŠKOTKOV.

×
Upravljanje s piškotki na spletnem mestu Novavital.si
Obvezni piškotki

so piškotki, ki so nujno potrebni za pravilno delovanje spletne strani in brez njih prenos sporočil v komunikacijskem omrežju ne bi bil mogoč. Ti piškotki so prav tako potrebni, da vam v podjetju lahko ponudimo storitve, ki so na voljo na naši spletni strani. Omogočajo prijavo v uporabniški profil, izbiro jezika, strinjanje s pogoji in identifikacijo uporabnikove seje. Za njihovo uporabo nismo dolžni pridobiti soglasja.

Analitični piškotki

Ti piškotki nam pomagajo razumeti, kako naši obiskovalci uporabljajo našo spletno stran. S pomočjo njih izboljšujemo uporabniško izkušnjo in ugotavljamo zahteve in trende uporabnikov. Te piškotke uporabljamo le, če ste s tem izrecno soglašali.

Oglaševalski piškotki

Vtičniki in orodja tretjih oseb, uporabljeni kot piškotki, omogočajo delovanje funkcionalnosti, pomagajo analizirati pogostost obiskovanja in način uporabe spletnih strani. Če se z uporabo teh posameznik ne strinja, se piškotki ne bodo namestili, lahko pa se zgodi, da zato nekatere zanimive funkcije posameznega spletnega mesta ne bodo na voljo. Te piškotke uporabljamo le, če ste s tem izrecno soglašali.

Piškotki družbenih omrežij

Omogočajo zagotavljanje vsebin za objavo v socialnih omrežjih in si zabeležijo vaše odločitve, da lahko zagotavljajo bolj osebno in izboljšano uporabniško izkušnjo. Te piškotke uporabljamo le, če ste ob uporabi spletnih strani prijavljeni v uporabniški račun Twitter, Facebook oziroma Google.

1. Splošno o piškotkih 1.1. Kaj so piškotki

Piškotki so male besedilne datoteke, ki jih večina sodobnih spletnih mest shrani v naprave uporabnikov, torej oseb, ki s svojimi napravami katerimi dostopajo določene spletne strani na internetu. Njihovo shranjevanje je pod popolnim nadzorom uporabnika, saj lahko v brskalniku, ki ga uporabnik uporablja, hranjenje piškotkov omeji ali onemogoči.

Tudi ob obisku spletne strani in njenih podstrani, ter ob izvajanju operacij na strani, se na vaš računalnik, telefon oziroma tablica, samodejno oziroma ob vašem izrecnem soglasju namestijo določeni piškotki, preko katerih se lahko beležijo različni podatki.

1.2. Kako delujejo in zakaj jih potrebujemo?

Vsakemu obiskovalcu oziroma nakupovalcu je ob začetku vsakokratne uporabe spletne trgovine dodeljen piškotek za identifikacijo in zagotavljanje sledljivosti (t.i. "cookie"). Strežniki, ki jih podjetju nudi podizvajalec, samodejno zbirajo podatke o tem kako obiskovalci, trgovci oziroma nakupovalci uporabljajo spletno trgovino ter te podatke shranjujejo v obliki dnevnika uporabe (t.i. »activity log«). Strežniki shranjujejo informacije o uporabi spletne trgovine, statistične podatke in IP številke. Podatke o uporabi spletne trgovine s strani nakupovalcev lahko podjetje uporablja za anonimne statistične obdelave, ki služijo izboljševanju uporabniške izkušnje in za trženje izdelkov in/ali storitev preko spletne trgovine.

Posredno in ob pridobitvi soglasja, lahko spletna trgovina na napravo obiskovalca oziroma nakupovalca shrani tudi piškotke zunanjih storitev (npr. Google Analytics) ki služijo zbiranju podatkov o obiskih spletnih mestih. Glede zunanjih storitev veljajo pravilniki in splošni pogoji o obdelovanju osebnih podatkov, ki so dostopni na spodnjih povezavah.

2. Dovoljenje za uporabo piškotkov

Če so vaše nastavatitve v brskalniku s katerim obiskujete spletno mesto takšne, da sprejemajo piškotke, pomeni, da se z njihovo uporabo strinjate. V primeru, da ne želite uporabljati piškotkov na tem spletnem mestu ali jih odstaniiti, lahko postopek za to preberete spodaj. Toda odstranitev ali blokiranje piškotkov lahko rezultira v neoptimalnem delovanju tega spletnega mesta.

3. Obvezni in neobvezni piškotki ter vaše soglasje 3.1. Podjetje za uporabo obveznih piškotkov ni dolžno pridobiti vašega soglasja (obvezni piškotki):

Obvezni piškotki so piškotki, ki so nujno potrebni za pravilno delovanje spletne strani in brez njih prenos sporočil v komunikacijskem omrežju ne bi bil mogoč. Ti piškotki so prav tako potrebni, da vam v podjetju lahko ponudimo storitve, ki so na voljo na naši spletni strani. Omogočajo prijavo v uporabniški profil, izbiro jezika, strinjanje s pogoji in identifikacijo uporabnikove seje.

3.2. Piškotki, ki niso nujni z vidika normalnega delovanja spletne strani, in za katere smo dolžni pridobiti vaše soglasje (neobvezni piškotki):

Analitični piškotki

Ti piškotki nam pomagajo razumeti, kako naši obiskovalci uporabljajo našo spletno stran. S pomočjo njih izboljšujemo uporabniško izkušnjo in ugotavljamo zahteve in trende uporabnikov. Te piškotke uporabljamo le, če ste s tem izrecno soglašali.

Oglaševalski piškotki

Vtičniki in orodja tretjih oseb, uporabljeni kot piškotki, omogočajo delovanje funkcionalnosti, pomagajo analizirati pogostost obiskovanja in način uporabe spletnih strani. Če se z uporabo teh posameznik ne strinja, se piškotki ne bodo namestili, lahko pa se zgodi, da zato nekatere zanimive funkcije posameznega spletnega mesta ne bodo na voljo. Te piškotke uporabljamo le, če ste s tem izrecno soglašali.

Piškotki družbenih omrežij

Omogočajo zagotavljanje vsebin za objavo v socialnih omrežjih in si zabeležijo vaše odločitve, da lahko zagotavljajo bolj osebno in izboljšano uporabniško izkušnjo. Te piškotke uporabljamo le, če ste ob uporabi spletnih strani prijavljeni v uporabniški račun Twitter, Facebook oziroma Google.

5. Kako upravljati s piškotki?

S piškotki lahko upravljate s klikom na povezavo "Nastavitve piškotkov" v nogi spletne strani.

Nastavitve za piškotke pa lahko nadzirate in spreminjate tudi v svojem spletnem brskalniku.

V primeru, da želite izbrisati piškotke iz vaše naprave, vam svetujemo, da se držite opisanih postopkov, s tem pa si boste najverjetneje omejili funkcionalnost ne samo našega spletnega mesta, ampak tudi večino ostalih spletnih mest, saj je uporaba piškotkov stalnice velike večine sodobnih spletnih mest.