Rdeči brest
Ulmus fulva
Rdeči brest je rastlina, ki izvira iz severne Amerike, zlasti iz območij ravnin in dolin, kjer je obilo vode, kot sta Alabama in Mississippi. Drevo lahko zraste do 20 metrov v višino, lep pod lubjem pa je značilne rdeče barve. Prvi ljudje, ki so to rastlino uporabljali so bili Indijanci, ki so odkrili, da, ko se notranje lubje pomeša z vodo, se ustvari gosta zmes, polno sluzi. Rdeči brest so včasih tradicionalno uporabljali za konzerviranje mesa. Rdeči brest so ovili koli mesa in so tako tvorili naravni povoj.